Рыбу с бензойной кислотой обнаружили в Лиде

При проверке одного из магазинов нашего города выявили некачественную рыбу. Угорь замороженный, готовый к употреблению после подогрева в микроволновке или духовом шкафу, содержал в составе пищевые добавки, не заявленные в маркировке. Об этом сообщили в отделе госнадзора Лиды Гродненской областной инспекции Госстандарта. Продукт был направлен в лабораторию, где было установлено наличие в нём сорбиновой кислоты в комбинации с бензойной кислотой. Эти пищевые добавки в основном применяются для продления срока годности. Но главное, что они могут негативно сказаться на здоровье человека, особенно склонного к аллергии. Именно поэтому, если такие добавки присутствуют в продукте, покупателю это обязательно должно сообщаться в информации на упаковке*.