Какова на вкус Эйфелева башня? Репортаж «ПВ» с самой необычной выставки этой весны ^{Избранное}

   Белорусская тема на выставке, кстати, тоже представлена. Николай Попов специально сделал огромную карту нашей страны из горького и белого шоколада. Её размеры – почти 3 на 2 метра. Первых посетителей выставки позабавил ещё один экспонат с национальным колоритом – это столик, на котором располагается сковородка с драниками. Любимое блюдо всех белорусов на сей раз, как вы понимаете, оказалось не из картофеля!

– Все предметы – а их более двухсот – выполнены в разных техниках литья, лепки и плетения. Формы для будущих изделий я тоже делаю сам. А потом уже леплю, вырезаю или заливаю шоколад. Каждая работа – уникальна, – рассказал мастер корреспонденту «ПВ».
  Когда автор Николай Попов готовил передвижную выставку, в Минске он встречался с титулованными белорусскими спортсменами – биатлонистами, хоккеистами,  фристайлистами. Каждый из них под руководством шоколатье расписал панно и оставил на нём автограф. Сладкие картины спортивной тематики лидчане теперь могут увидеть в музее.
Надо сказать, что все экспонаты настолько правдоподобно выглядят, что их очень хочется потрогать или даже попробовать.
– Некоторые посетители не верят, что все это из шоколада и порой отщипывают чуть-чуть на пробу, – смеётся Николай. – Я не сержусь. Например, от сковородки недавно отломали кусочек, мы решили оставить этот экспонат в таком виде. Вообще, фигуры очень хрупкие, поэтому во время передвижения по городам приходится что-то доделывать, поправлять уже в процессе.
Уникальная выставка Николая Попова уже побывала во многих странах СНГ. Автор признается, что в Беларусь приезжать  ему особенно приятно.
– У вас в стране климат более суровый, чем в Крыму, где я живу. Но вот с настоящим шоколадом в Беларуси полный порядок. У вас он качественный, есть и с высоким содержанием какао – 60-70%. Такой шоколад считается элитным, в Европе его можно встретить только в дорогих кондитерских, – поделился своими наблюдениями шоколатье.
    А он об этом  лакомстве знает всё. Николай – потомственный кондитер, его мама и бабушка тоже работали в этой сфере. Поэтому он начал свою карьеру с профессии повара, быстро дослужился до звания «шефа» в одном из ресторанов Украины. Но потом решил переключиться исключительно на шоколад.  В Севастополе уже несколько лет успешно функционирует его музей шоколада «Nikolya».
– Я живу сейчас в бешеном ритме – по два-три перелёта в неделю, в разных городах мы открываем подобные передвижные экспозиции. Я постоянно делаю новые предметы для выставок – не для продажи, а исключительно для демонстрации людям. То, что я создаю, – мой смысл жизни. Моя идея фикс – чтобы как можно больше людей увидело, что можно творить из шоколада. Мне нравится, когда посетители на моих выставках радуются, удивляются, восхищаются.  Всех лидчан и читателей «ПВ» в частности я приглашаю увидеть мои шоколадные шедевры. И всем желаю сладкой жизни!