Лидские школьники: «Нам  не  нравится  гуляш, подавай  котлеты!»

Лидские школьники: «Нам  не  нравится  гуляш, подавай  котлеты!»
Многие из нас до сих пор помнят вкус школьных блюд. Кто-то был без ума от запеканок, кто-то – от котлет. Чем сегодня питаются лидские школьники? Какая еда у них самая любимая и от чего они готовы отказаться. Об этом и не только – в репортаже «ПВ».

Каждую четверть в меню для учащихся школ происходят изменения – одни блюда добавляются в рацион, другие – убираются. Недавно управление образования и УПК «Комбинат школьного питания» решили пойти на эксперимент: спросить у самих детей, что они хотели бы видеть в списке блюд в школьной столовой. В анкетировании приняли участие учащиеся СШ №9, №12, №14 и №16 – всего около 2500 учеников.

IMG 6903

Результаты показали, что детям всех возрастов не нравятся супы с крупами, гуляш, поджарка, салат «Свежесть» из моркови с изюмом, маринованные огурцы и компот из сухофруктов. Среди любимых – сосиски, вареная колбаса, котлеты, борщ, салат из свежих овощей и чай. Мнения по некоторым блюдам разошлись. Так, например, младшие школьники с удовольствием пьют какао, но не в восторге от кофейного напитка. Со старшими все наоборот.

IMG 6905

Также среди пожеланий по улучшению школьного меню был «уплотненный» полдник: школьники хотели бы видеть сырники, блинчики или бутерброды.

«С учетом предпочтений детей было обновлено меню. Появилось больше блюд из картофеля. Рецептура некоторых была подкорректирована. Например, биточек рыбный «Крабик». В список ингредиентов для его приготовления добавили крабовые палочки. Также появились макароны с сыром, из сладостей – мармелад и зефир», – рассказывает Ирина Домбровская, инженер-технолог УПК «Комбинат школьного питания».

IMG 6907

На протяжении двух недель меню проходило апробацию в вышеназванных школах. И результат не заставил себя долго ждать: тарелки стали чище, а дети – довольнее.

«Учащиеся нашей школы охотнее посещают столовую, охват питанием увеличился. Отходов стало значительно меньше», – говорит Инна Хартанович, заместитель директора по учебной работе СШ №9.

IMG 6931

С четвертой четверти обновленный перечень блюд и напитков используется во всех школах города. Однако стоит понимать, что он не абсолютно одинаков для всех учреждений образования. В комбинате школьного питания создают лишь «базу», которая потом корректируется под определенную школу.

IMG 6933

К слову

Сегодня стоимость питания для школьников составляет: для детей 6-10 лет – 1,57 рубля; 11-13 лет – 1,79 рубля; 14-17 лет – 1,90 рубля в день.

* На фото учащиеся СШ №9

** Перепечатка текста без разрешения редакции запрещена Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Последнее изменениеПятница, 26 апреля 2019 10:15
Наверх

Принеманские вести

 © 2009-2019 Принеманские вести. Все права защищены. 
Полное или частичное использование материалов газеты и сайта допускается только с разрешения редакции.

Яндекс.Метрика

Принеманские вести. 2019

Войти на сайт через социальные сети.